2008/09/04 up     おいしいベーグル屋さん CORNEL BAGELS 残念ながら現在、長期休店中です 友人が、みどり台（千葉）でベーグル専門店を開きましたので、ご紹介いたします。 ベーグルが美味しいのは勿論、日によっては、素敵なアート作品を展示している御洒落なお店です。 お店の名称は、コーネルベーグルス 美味しいベーグルがずらり！ こだわりの手作りベーグル＆個人のお店のため、大量生産は出来ないようです。 ６月のオープン当初は、連日午前中に完売だったそうで、 現在でも確実に手に入れるには、午前中～午後の早い時間に出向いた方が良いようです。 ベーグル専門店だけに、どのメーニューも絶妙のレシピのようです。 プレーンはもちろん、バリエーションベーグルでも、モチっとした食感を味わえます。 厳選した材料を用いたベーグルは、無添加でとてもヘルシーです。 プレーン ￥160 やみつきになる もちもち！ 写真にポインタをのせてみて！ セサミチーズ ￥220 ゴマいっぱい 水・土 限定品 黒糖くるみ ￥190 黒糖を練り込んだ生地に胡桃の食感 人気のバリエーション商品 ダブルチョコ ￥140 生地もチョコ、 中にもチョコ！ 写真にポインタをのせてみて！ クランベリーチョコ ￥140 相性好し！チョコとドライフルーツ 写真にポインタをのせてみて！ シナモンレーズン ￥180 ひろがるシナモンの香り 大人のベーグルです ベーグルドッグ ￥190 ソーセージとチーズを包んでます 写真にポインタをのせてみて！ クリームサンド （プレ－ン） ￥170 ハーフサイズで販売 ストロベリー・ブルーベリーもあります 宇治抹茶 秋限定！ 宇治抹茶の生地に餡と栗入り 宇治金時なベーグル 写真にポインタをのせてみて！ この他にも、新商品がぞくぞく登場しています。 曜日や季節の限定品も楽しめます。 -価格は2008年8月のものです-　　　  『いままで食べていたベーグルって何だったの！』 コーネルベーグルスのベーグルを初めて食べた際の一声です。 見た目もぜんぜん違うし、食感から始まる “味わい” がぜんぜん違います。 自分が知っていたベーグルは、中心に指が入るほどの穴が開いていて、食べ方や食感～味は、 “パン”とあまり違わない食べ物でした。  だが、コーネルベーグルズのベーグルは、パンパンに張った皮で中心の穴は塞がっていて、 手に取ると、ずっしりとした重量感がある。 口に運ぶと、皮が[ぷちっ]と弾けた食感に続き、[モチっ]とした内側の食感が歯に伝わってきます。 内側は、けして粉っぽい訳では無く、きめ細かさと、ほどよい粘りが絶妙の[モチっ]感を生み、 噛めば噛むほど、小麦を中心にして混ぜ込んだ材料の食感や味・香りが伝わってきます。 ベーグルは、焼きあげる前に茹でるそうで、油分が無いためか食べ飽きることもなく、材料も 健康的な材料がふんだんに使われているので、いまやすっかりはまってます。 何も挟まずバリエーションを 味わうも好し、 オリジナルのサンドを楽しむも好し